Podczas Wieczoru SERATA ITALIANA kucharze oraz gwiazdy wieczoru na oczach gości przygotowywali włoskie specjały. Wieczór połączony był z opisem Włoch, ich wyrobów i tajników Szefów Kuchni. Podczas tego niecodziennego wydarzenia goście mogli skosztować tradycyjnego włoskiego posiłku składającego się z antipasto - przystawki, pasta - dania mącznego i zupy, głównego dania gdzie szczególnie popularne są ryby, mięso albo drób wzbogacone risotto lub sałatką. Kulinarna podróż zwieńczona została cenionymi włoskimi deserami.

Podczas Wieczoru Włoskiego - Serata Italiana rozbrzmiewały znane włoskie melodie w aranżacji VITO CASSETTI & MATTEO MAZZUCA oraz DJ Dekara. Gości nie trzeba było namawiać na wspólną FESTĘ, wszyscy chętnie się bawili.

Dzięki swej różnorodności kuchnia włoska jest jedną z najpopularniejszych na świecie. Również w Polsce znalazła wielu zwolenników dzięki bogactwu smaków, dużej ilości warzyw i przypraw takich jak oregano, bazylia, estragon, rozmaryn. Włochy to świeże i suszone w słońcu pomidory, szynki, parmezan, cebula, czosnek, oliwa i oliwki. Kuchnia włoska wyspecjalizowała się szczególnie w pastach, rybach i owocach morza. Wszystkie te produkty w najwyższej jakości, sprowadzane z Włoch serwowane były podczas Wieczoru Włoskiego.